Pește
Pește de munte cu carne fină și albă, gata în 20 de minute la cuptor sau pe grătar.
Se gătește întreg, cu lămâie, usturoi și verdeață în burtă. E gata când ochii se albesc și carnea se desprinde de pe os.
La frigider cel mult 1–2 zile. Congelat, până la 3 luni.
Rețete asociate
