Aripioare de pui la air fryer
Aripioare crocante, marinate cu usturoi, boia și miere, făcute în air fryer cu foarte puțin ulei.
- Pregătire
- 10 min
- Timp total
- 35 min
- Dificultate
- Ușor
- Porții
- 4
- Calorii / porție
- 425 kcal
Aripioarele la air fryer ies crocante ca prăjite, dar cu o lingură de ulei. Pielea uscată bine și puțin praf de copt în condimente sunt secretul crocanței.
Mierea se pune la final, ca glazură, ca să nu se ardă.
Mod de preparare
- 1
Usucă aripioarele8 min
Taie aripioarele la încheieturi și usucă-le foarte bine cu hârtie absorbantă.
Sfatul bucătarului: Pielea uscată devine crocantă.
- 2
Condimentează3 min
Amestecă-le cu uleiul, praful de copt, usturoiul granulat, boiaua, sare și piper.
Sfatul bucătarului: Praful de copt face pielea crocantă și bășicată.
- 3
Gătește20 min
Așază aripioarele într-un singur strat în air fryer și gătește 20 de minute la 200°C, întorcându-le la jumătate.
Sfatul bucătarului: Pe loturi, dacă nu încap.
- 4
Glazurează4 min
Amestecă mierea cu usturoiul pisat și lămâia, unge aripioarele și mai gătește 3–4 minute.
E gata când: Sunt aurii, lucioase și crocante, iar sucul de la os e limpede.
Sfatul bucătarului: Mierea pusă devreme se arde.
Secrete pentru reușită
- Nu aglomera coșul: aerul trebuie să circule.
- Fără air fryer: cuptor la 220°C, pe grătar, 40 de minute.
Variante
- Picante, cu sos iute.
- Cu usturoi și parmezan.
Cum se servește
Se servesc calde, cu sos de iaurt cu usturoi și cartofi wedges.
Cum se păstrează
La frigider 2 zile; se reîncălzesc 5 minute în air fryer.
Comentarii
Îți mai recomandăm
Rețete similare
58 minPui la ceaun cu mujdei
Pui rumenit încet în ceaun, crocant pe dinafară și fraged înăuntru, servit cu mujdei și mămăligă.
Ușor · 4 porții · 660 kcal
1 h 33 minPulpe de pui la cuptor cu usturoi
Pulpe de pui marinate cu usturoi, boia și cimbru, coapte până devin crocante. Simplu și sigur.
Ușor · 4 porții · 525 kcal
29 minFicăței de pui cu ceapă
Ficăței de pui rumeniți rapid cu multă ceapă și usturoi, cu mămăligă sau piure. Gata în 20 de minute.
Ușor · 4 porții · 325 kcal