Sandviș cu zacuscă și telemea
Pâine de casă cu zacuscă, telemea și ardei proaspăt. Micul dejun de post sau de drum.
- Pregătire
- 5 min
- Timp total
- 7 min
- Dificultate
- Ușor
- Porții
- 2
- Calorii / porție
- 375 kcal
Pâinea cu zacuscă este gustarea românească de pachet, de drum și de pauză. Cu telemea și ardei proaspăt devine un mic dejun complet; fără telemea, e de post.
Pâinea prăjită ușor ține sandvișul crocant și nu se înmoaie de la zacuscă.
Mod de preparare
- 1
Prăjește pâinea3 min
Prăjește feliile de pâine în prăjitor sau într-o tigaie uscată, până devin aurii.
Sfatul bucătarului: Pâinea crocantă nu se înmoaie de la zacuscă.
- 2
Taie garniturile2 min
Taie ardeiul fâșii, ceapa subțire și telemeaua felii.
Sfatul bucătarului: Feliile subțiri se așază mai ușor.
- 3
Asamblează2 min
Întinde zacusca pe pâine, pune telemeaua, ardeiul și ceapa și presară pătrunjel. Acoperă cu a doua felie sau servește deschis.
Sfatul bucătarului: Pentru pachet, învelește sandvișul în hârtie de copt.
Secrete pentru reușită
- Zacusca de casă e mult mai gustoasă decât cea din comerț.
- Pentru post, înlocuiește telemeaua cu avocado sau măsline.
Variante
- Cu ou fiert feliat.
- Cu salată de vinete în loc de zacuscă.
Cum se servește
Se servește imediat sau la pachet, cu un ceai.
Cum se păstrează
Asamblat, se mănâncă în câteva ore.
Comentarii
Îți mai recomandăm
Rețete similare
12 minSandviș cu ou și avocado
Pâine prăjită cu avocado pisat cu lămâie, ou poșat sau ochi și roșii cherry. Un mic dejun sățios, gata în 10 minute.
Ușor · 2 porții · 400 kcal
12 minSandviș cald cu șuncă și cașcaval
Pâine prăjită cu unt, șuncă, cașcaval topit și roșii. Micul dejun gata în zece minute.
Ușor · 2 porții · 520 kcal
8 minIaurt cu fructe și nuci
Iaurt gras cu fructe de sezon, nuci prăjite și miere. Micul dejun gata în cinci minute.
Ușor · 2 porții · 410 kcal