Terci de ovăz cu mere și scorțișoară
Fulgi de ovăz fierți cu lapte și mere rase, cu scorțișoară, miere și nuci. Sățios și sănătos.
- Pregătire
- 5 min
- Timp total
- 15 min
- Dificultate
- Ușor
- Porții
- 2
- Calorii / porție
- 485 kcal
Terciul de ovăz cu mere este micul dejun cald care ține de foame până la prânz. Merele rase fierb odată cu ovăzul și îl îndulcesc natural, iar scorțișoara și nucile îl transformă într-un desert sănătos.
Un praf de sare și fierberea la foc mic, amestecând, fac un terci cremos, nu lipicios.
Mod de preparare
- 1
Rade mărul3 min
Rade jumătate din măr pe răzătoarea mare; cealaltă jumătate taie-o cubulețe pentru deasupra.
Sfatul bucătarului: Mărul ras se topește în terci; cubulețele dau textură.
- 2
Fierbe terciul7 min
Pune laptele, ovăzul, mărul ras, scorțișoara și sarea în cratiță și adu la fierbere. Redu focul și fierbe 5–6 minute, amestecând.
E gata când: Terciul e cremos, iar fulgii sunt moi.
Sfatul bucătarului: Sarea scoate în evidență dulceața.
- 3
Prăjește nucile3 min
Prăjește nucile 2–3 minute într-o tigaie uscată.
Sfatul bucătarului: Nucile prăjite sunt mai aromate.
- 4
Servește2 min
Pune terciul în boluri, adaugă cubulețele de măr, nucile și mierea.
Sfatul bucătarului: Mierea se pune la final, ca să nu-și piardă aroma.
Secrete pentru reușită
- Fulgii mari (jumbo) dau un terci cu mai multă textură; cei fini, unul mai cremos.
- Seara poți înmuia ovăzul în lapte, ca dimineața să fiarbă în 2 minute.
Variante
- Cu pere sau gutui coapte în loc de mere.
- Overnight oats: ovăz cu iaurt și lapte, ținut peste noapte la frigider, fără fiert.
- De post: cu lapte vegetal sau apă.
Cum se servește
Se servește cald, cu o cafea sau un ceai.
Cum se păstrează
La frigider 2 zile; se încălzește cu puțin lapte.
Comentarii
Îți mai recomandăm
Rețete similare
13 minOvăz peste noapte cu iaurt și fructe
Fulgi de ovăz lăsați peste noapte în iaurt și lapte, cu semințe și fructe. Micul dejun sănătos, gata dimineața.
Ușor · 2 porții · 515 kcal
12 minSandviș cu ou și avocado
Pâine prăjită cu avocado pisat cu lămâie, ou poșat sau ochi și roșii cherry. Un mic dejun sățios, gata în 10 minute.
Ușor · 2 porții · 400 kcal
13 minBudincă de chia cu lapte și fructe
Semințe de chia înmuiate peste noapte în lapte cu miere și vanilie, servite cu fructe de pădure. Mic dejun sănătos, fără gătit.
Ușor · 2 porții · 350 kcal