Legume
Păstăi fragede de vară: mâncare cu usturoi, ghiveci și ciorbe.
Se rup capetele și se fierbe 6–8 minute în apă cu sare, apoi se trece prin apă rece, ca să rămână verde.
La frigider 4–5 zile. Opărită, se congelează foarte bine.
Rețete asociate
50 minCiorbă de vară cu fasole verde, cartofi și roșii, acrită cu borș și cu mult mărar.
Ușor · 6 porții · 165 kcal
1 h 1 minCiorbă acrișoară cu multe legume de sezon, acrită cu borș și parfumată cu leuștean. De post, ieftină și gata într-o oră.
Ușor · 6 porții · 180 kcal
3 h 4 minCiorbă limpede de vită cu legume, acrită cu borș și înverzită cu leuștean. Clasica de duminică.
Mediu · 8 porții · 335 kcal
2 h 3 minToate legumele verii, înăbușite încet împreună la cuptor: vinete, dovlecei, ardei, roșii și fasole verde.
Ușor · 6 porții · 315 kcal
22 minFasole verde fiartă și călită scurt cu usturoi și mărar. Garnitură de vară sau mâncare de post.
Ușor · 4 porții · 140 kcal
